わがまま気のまま海外観察JOURNAL(ハノイ編)

ベトナム・ハノイ在住Halca@Earthのブログ

ベトナム家庭風?スープ

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ベトナム人が、よく飲んでいるスープの作り方を同僚から教わり作ってみましたにひひ

ほうれん草などの野菜を茹でて、野菜は取り出し、ゆで汁に塩を入れるだけ。 多分、人によってニンニクだったり、生姜だったりを入れている様子。

私は、ダシを入れてちょっと日本風に近づけて作りました。

取り出した野菜は、みんな以前紹介したフィッシュソースを付けておひたしとして食べています。

iPhoneからの投稿

投稿者プロフィール

Halca@Earth
宮城県仙台市出身。ベトナム・ハノイ在住歴5年目。
通信制の大学で映像を学び、東京で4年間映像業界で働いていました。
2011年6月13日。
29歳にして夢だったオーストラリアにワーキングホリデーで行きました。
2013年6月13日。
ワーホリを終え、海外生活の楽しさを覚えた私は、今度はベトナム・ハノイで就職先を決め、現在も住んでいます。
2016年4月19日。
ベトナム・ハノイの情報サイト
ベトナム・ハノイ時々アジア情報マガジン|VIETHICH(ベティック) を開設しました。

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