ベトナム人が、よく飲んでいるスープの作り方を同僚から教わり作ってみました
ほうれん草などの野菜を茹でて、野菜は取り出し、ゆで汁に塩を入れるだけ。 多分、人によってニンニクだったり、生姜だったりを入れている様子。
私は、ダシを入れてちょっと日本風に近づけて作りました。
取り出した野菜は、みんな以前紹介したフィッシュソースを付けておひたしとして食べています。
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ベトナム・ハノイ在住Halcaのブログ
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Halca@Earth
宮城県仙台市出身。ベトナム・ハノイ在住歴7年目。 ベトナム在住そして、独身女性だからこそ書ける記事を提供できるよう日々奔走中。自称ハノイ美容マニア。趣味である各国の「民族衣装」撮影時にベストなコンディションで臨めるよう、日々新しい美容方法を試している。
褒められたら謙遜せずに受け入れるタイプ。 [詳細]
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